Wednesday, May 7, 2008

母親節何處去 TOROS鮮切牛排

挑高的設計,很寬敞,還有整片的落地窗,採光很好

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感覺還滿舒適的用餐環境

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在餐廳的底部,有著這樣的一組樂器,不知哪時會上演LIVE BAND

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上方的是菲力牛排,$350/100g 下方的去骨牛小排$270/100g 這就是所謂的鮮切,新鮮的牛排,你選擇你喜歡的份量

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乳香蘑菇湯、香料牛肉湯、義式蔬菜湯, 我點的蔬菜湯味道普通,感覺沒有特別的美味

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歐式手工麵包>>有著小茴香的香料味飄來,有一點硬,不是我愛的那種,厚厚的麵包要吃這一半還滿飽的,後面還有很多好料,千萬別吃太多,有奶油、羅勒醬、橄欖油醋


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左上:鮪魚馬鈴薯沙拉。樣式還滿特別的

右上:季節鮮蔬果沙拉。我點的,一看到覺得是帆船飯店出現了嗎,這真的滿妙的,就是木瓜裡面充滿一些水果粒,真的很水果也

左下:TOROS凱撒沙拉。還不錯,一般的口味

右下:覆盆子油醋沙拉。酸濃的覆盆子油醋,味道特別,唯一可惜是菜比較老,很像在吃一堆草

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左上:蒜味香草烤田螺。還不錯,有濃濃的起司香

左下:法國橙汁燻鴨胸。簡單的原味

右上:酸奶油煙燻鮭魚。玫瑰花的形狀滿美的,同事說我這朵比較美,是因為知道我要拍照的關系嗎,旁邊的酸奶油醬我沒有沾,原味就很好吃


右下:香脆青醬軟殼蟹。本來也很想點的,但只能選一種,我還滿喜歡軟殼蟹,但沒吃到無法下結論



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香草堅果小羊排$880>>超香的外面有炸過

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我和同事都是點"_blank">個人專屬套餐$750~$1200,因為算來算去好像差不多,點這個比較不用想,但是鮮切的部位是比較好的肉,套餐就必須師父幫你切了,不能選。


美國安格斯紐約客牛排$980 >>肉質鮮嫩,只是有些肥油筋會卡卡的

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法國鵝肝美國菲力牛排$1,050
這個我點的,我們是直接點套餐,這塊牛肉比較小是6oz,因為我想吃鵝肝又怕超過預算,所以就點了這個,一上來服務生就要我們先切一半,看裡面的熟度可不可以接受,因為還滿血的,所以我和同事都有說要加溫一下,大部份都有合乎要求,因為他建議的五分熟很血,鵝肝的部份我還滿喜歡的,外皮酥酥裡面細致,很好吃


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美國安格斯去骨牛小排$980>>我們都有交換一小塊吃吃看,吃到最後,其實我覺得我最喜歡這牛小排的口感,肉烤的很香及不會難咬,所以下次來我會想點牛小排,滿好吃的,我喜歡


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香橙海大蝦圓鱈$850>> 左邊的圓鱈 右邊的明蝦,不吃牛的可以參考

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法式香草烤春雞$750
我們公司有四位不吃牛,所以他們各點了四種,春雞烤的很香酥,只是看起來滿黑的,因為上面佈滿香料,說真的到餐廳吃春雞還真有點高難度,我通常不會點


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德式酸菜烤豬腳$750 >>也是烤的酥脆的外皮,肉很大塊,這份還加點一份鵝肝呢,後來真的吃不完,打包

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左上:布丁。同事說,真的不好吃,結果服務生幫他換一份甜點

左下原味重乳酪蛋糕。換成乳酪蛋糕,同事說好吃很多

右上:法式名點舒芙蕾(香草)。服務生推薦

右下:雪藏巧克力慕斯。是冰的硬硬的巧克力慕斯喔

中間:法式名點舒芙蕾(巧克力)。我吃巧克力的,想說香草的以前吃過別家的,味道還可以但吃起來比較空虛一點,因為裡面空空,一咬下去就很像棉花糖一下溶化了


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鮮桔果汁>>這裡的飲料就普通,沒特別的優點

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吃完整體的感覺是還可以,但好像也不是我愛的那種牛排,我覺得我好像比較喜歡鐵盤的,不喜歡瓷盤的牛排,東西比王品精緻度少了一點點,但牛肉的肉質還滿棒的是沒話說,服務也很好又親切 






photo by Ricoh R4



TOROS鮮切牛排 內湖店

"_blank">http://www.toros.com.tw/

北市內湖區民善街205號5樓

電話: 02-2796-7999

營業時間: 11 : 00 ~ 22 : 00

週一~週五(非例假日)

Lunch Time 11 : 00 am ~ 3 : 00 pm

Dinner Time 5 : 00 pm ~ 10 : 00 pm



士林店

北市士林區中正路185號

電話: 02-2883-0366



板橋店

北縣板橋市中山路一段152號13樓

電話: 02-8964-7565

Tuesday, May 6, 2008

97/5/10 蹓狗義工請報名



http://www.tyacad.org/phpbb2/viewtopic.php?t=14121














園區地址:

桃園縣新屋鄉永興村三鄰大牛欄 117 號 (前往園區可由台六十六線東西向快速道路,在台十五線匝道往南,到了 五十一點七公里 處看到金發便利商店就右轉,遇到堤防再左轉 一公里 就可到)



如何去?→ 詳網址說明

http://www.tyacad.org/phpbb2/viewtopic.php?t=1282



http://www.tyacad.org/phpbb2/viewtopic.php?t=10902



開放時間:每週二、四、六、早上 10 時到下午 3 時(國定假日休園)



連絡電話: 03-4861760



園區傳真: 03-4861765



相關網址:
http://www.tyadcc.com/mainframe/d.htm




5/10 星期六 願意跟隨我們一起前往收容所蹓狗的朋友歡迎您報名唷!



收容所的狗狗們最期待的就是放風的這一天了

只能關在圍欄內的牠們也好渴望有機會曬曬太陽吹吹風

請把您的休閒時間撥一點點給這群等愛的小朋友 !

來吧!我們一起蹓狗去!



散步大隊人手不足,

歡迎不怕流血流汗、不怕中暑或寒凍、不怕重份量的屎尿量和味道、不怕阿貓阿狗熱情飛撲與口水的勇士們來報名唷~

(唔…應該不會說完就把人都嚇跑了吧………)



總之,歡迎大家一起來陪阿狗們散步唷~多曬太陽才可以殺菌、維持健康咩~~~




PS.我們的蹓狗時間是周六AM10:00-PM3:00

第一次來的新朋友可先看看
義工工作說明

http://tyacad.org/document/shinwuVolunteers_9611.pdf



蹓狗義工的工作很簡單!

有心就能做的很好!



大家加油!





PS.報名義工請記得帶飲用水及自備午餐唷, 若擔心弄髒,也可備一套換洗衣物,有乾淨洗手間可做替換!

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新屋收容所~生命正在倒數計時中

開放認養時間:每週二、四、六、早上 10 時到下午 3 時

連絡電話: 03-4861760






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            收容所的狗狗,在公告後7~14天若無人認養,就必需面對安樂死。

   但是天真的他們,從不怨天尤人。

   因為人類的自私,卻害他們只能被捕捉到收容所裡,然後結束生命。

   我們又能做些什麼呢?    

   我們這些小百姓,無法改變現狀。

   但是,我們還有能力帶給這些狗狗們快樂!

   每星期六,是這些狗狗唯一有機會出籠子放風的機會~

   遛狗義工不需要什麼專業的技能,只要有一顆愛狗的心。

   很多父母會帶著子女利用假日來當遛狗義工,這真的是最好的生命教育。

   

   收容所一直給我很黑暗的感覺,至今我仍不敢踏入一步。

   但是自從有義工進入收容所幫忙後,已經有大大的改善。

   只是懦弱的我.....至今尚未克服面對死亡的恐懼~

   但是我相信有一天,我也會有勇氣踏進收容所當義工的!給我自己的期許。



   歡迎大家一起來做遛狗義工,目前我所知有可以當遛狗義工的地方有:

   1、(台北)中和收容所:詳情或報名請點我

   2、(台北)內湖收容所:詳情或報名請點我

   3、(桃園)新屋收容所:詳情或報名請點我

    

   一日義工體驗營介紹:點我看介紹



   親朋好友可以相約一起去遛狗當義工,做好事喲~!

   此篇文章歡迎轉貼,讓大家知道原來有遛狗義工這件事喲!!謝謝幫忙~





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: 星期二 四月 08, 2008 12:40 am    文章主題: 台北內湖收容所待認養狗狗(05月04日)可愛幼犬,乖乖成犬待認養

轉貼

原出處:
http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=21&sid=

原作者: xtine



台北內湖收容所待認養狗狗(05月04日)可愛幼犬,乖乖成犬待認養

最後更新日:2008年05月04日



臺北動物之家地址、電話及開放時間,請
按這裡



★去收容所認養前請先看以下的文章

http://gunfighter.myweb.hinet.net/dog_harbor.htm




點下圖片,可以看到這隻狗狗的詳細介紹和更多的圖片喔~



備註:1、收容所狗狗數量眾多,請想認養的人,看了照片後,親自到動物之家看看。

     2.記得「收容編號」及「籠號」,以方便尋找。


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動物之家幼犬影片

本影片幼犬僅供參考,動物之家狗狗來來去去異動非常頻繁,請親自到動物之家看看

【MSN Video,請按=>】

http://video.msn.com/video.aspx?mkt=zh-tw&user=-6268747123158554607



【YouTube ,請按=>】

http://tw.youtube.com/user/doggyhome













姓名/品種:小熊/米克斯

收容編號:970123-25 籠號:A03

性別:母 年齡:1歲 體重:18公斤

進所原因:民眾棄養

註:被棄養了有點小鬱卒, 需要點元氣啦~

但很乖 很聽話, 圓嘟嘟的很可愛喔



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=5551

















姓名/品種:露露

收容編號:961113-22 籠號:A09

性別:母 年齡:4歲 體重:17公斤

進所原因:環保局捕抓(士林)

註:好動親人, 會撒嬌, 不亂叫

有紅項圈



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=6190















姓名/品種:米克斯

收容編號:970309-04 籠號:A12

性別:公 年齡:3~7歲 體重: 15 Kg

進所原因:民眾棄養



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=6666















姓名/品種:巧克力拉拉

收容編號:970221-30 籠號:A30

性別:公 年齡:3歲 體重:32Kg

進所原因:民眾棄養

註: 3/4已絕育





更多關於牠

http://www.tapv.org.tw/viewtopic.php?t=6440













姓名/品種:小梗

收容編號:970418-17 籠號:B02

性別:母 年齡:3歲 體重:4.5公斤

進所原因:環保局捕抓(士林)



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=6599















姓名/品種:晶晶/小型混種狗

收容編號:96082301 籠號:B22

性別:母 年齡:3歲以上 體重:7公斤

進所原因:

註: 有晶片,誰家掉的狗快來領



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=6508















姓名/品種:黑皮(Happy)/最夯的台灣土狗

收容編號:970111-09籠號:B23

性別:母 年齡:1~3歲 體重:15公斤

進所原因:環保局捕捉,信義區

註:會乖乖在身邊走路,

不暴衝的優質淑女,能動能靜,

也很喜歡和人一起跑步喔!!!



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=6589















姓名/品種:大斑/大麥町

收容編號:961224-05 籠號:B24

性別:母 年齡:3歲 體重:18公斤

進所原因:環保局捕抓/信義

註:雖然有點大隻, 但還是有點小害羞

漂亮的斑斑狗喔, 很像101忠狗

體格非常好喔!



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=5548

















姓名/品種:麥克/米克斯

收容編號:961227-13 籠號:B31

性別:公 年齡:3歲 體重:17公斤

進所原因:環保局捕抓 (北投)

註:疑似走失家犬, 年齡才 3-4 歲喔

但有老犬的穩重, 會喜歡跟在人腳邊散步

也不會追蹤小動物或挑釁其他公狗.

像個很穩重的狗老大喔



更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=5550













姓名/品種:米克斯

收容編號:970319-11 籠號:B37

性別:公 年齡:3~7歲 體重:16公斤

進所原因:環保局捕抓





更多關於牠

http://tapv.org.tw/viewtopic.php?t=6667










姓名/品種:妞仔

收容編號:961218-13 籠號:C05

性別:公 年齡:3歲 體重:10公斤

進所原因:環保局捕抓(大安)

註:已節育, 七合一

Monday, May 5, 2008

東港黑鮪魚季@東昇餐廳

來東港通常都是要吃這三寶,油魚子、櫻花蝦、黑鮪魚



鮪魚生魚片也是分好幾個部位的,其實也不一定要油脂最多的就是最好吃,看個人喜歡囉,深紅色赤身的其實也不賴呢,帶著油花的腹肉的也是不錯,但有些沒選擇好的話,筋還會滿麻煩的,會咬不斷,吃的順序建議先吃赤身、再吃中腹TORO、最後才吃大腹OTORO喔,由淺至深,哈,帶你到天堂

中腹 (CHU-TORO) 魚中腹段,D.H.A.之含量高,肉質鮮美,雖味道不及大腹(OTORO)之濃郁,但仍是屬中、上等級。


尾腹(AKAMI)魚尾腹段, 油脂含量明顯較腹頭、腹中為低,但相較於黑鮪的大肉而言油質分佈略差中腹一級,稍有帶筋,D.H.A之含量亦高,肉質鮮美,仍屬上品。


赤身 (AKAMI)取自魚體背部或不含油脂的魚體,肉澤鮮紅含E.P.A.,可分解體內有害膽固醇,且含豐富的鐵質,為豬肉的四倍、牛肉的兩倍、菠菜的七倍,因含脂量少、肉質堅實具嚼感,是為保持苗條身材及想減肥人士的最愛。









黑鮪魚在每年四月底至六月底是值交配期盛季,所以牠的油腹呈現飽滿充實,肉質亦豐實有彈性,做成生魚片,入口即化喔



黑鮪魚上腹特寫,大量油花密佈,天啊,我可以說,活像一塊霜降豬肉嗎,哈,不要打我,有啦,我有吃一片喔,真滴入口即化也,而且沒有筋



這盤是追加的,因為上面那盤不夠貴,要這一片250的才是真正的黑鮪魚上腹肉啦



大腹肉 (OTORO)是指魚的前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶







油魚子 特別就在牠的卵纖細豐腴是魚子中的極品,油魚子還滿黏牙的,味道和烏魚子一樣鹹鹹的,但就是因為他的卵很細,所以口感較好



捕獲一百尾的油魚,只有二十尾左右母的油魚可供摘取可當成油魚子的魚卵。成串的魚子需經過清洗、鹽醃後(或鹽醃、清洗)才能平鋪在木板上風乾與日曬,而鹽醃就是一門需要憑經驗的大學問。







櫻花蝦,長的透明外型小巧,殼很薄,但感覺沒什麼肉,所以都是扁扁的,不像蝦米是圓圓胖胖的,但是櫻花蝦的色澤真的很美,也比較沒有蝦米的腥味呢



這櫻花蝦炒飯有點像是伴飯,並沒有很多的油,飯也比較Q軟,和櫻花蝦拌在一起吃還不錯



櫻花蝦(Sergia lucens Hansen)俗稱「花殼仔」,屬群聚性浮游生物,蝦體本身佈滿紅色素及161個發光器,當漂浮於水面時,眺望其色澤和型態如同日本國花櫻花般小巧可愛,因而得名。櫻花蝦外型小巧玲瓏,成蝦約5㎝大小,外殼細薄柔軟,肉質鮮美甜嫩,富含高鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分,是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源,也是女性美容及產婦的最佳營養補給品。櫻花蝦全世界只產於台灣的東港、枋寮海域和日本駿河灣,是相當珍貴的漁產,被列為國寶級的海產。櫻花蝦曾經因為過度捕撈而產量減少,為防止珍稀的櫻花蝦資源耗竭,東港漁民自訂自律公約,約制在禁捕期不得出海捕撈,這在生態保育上是值得稱許的。









滷鮪魚魚喉肉、肚,猛一看真的以為是滷牛肉及牛肚咧,但他真的是鮪魚喔,這道真的好特別喔,咬起來QQ的,還滿好吃,但還是要注意一下魚的腥味,我還真的滿怕魚的腥味,所以我都不愛吃魚







很大隻的蝦,汆燙過就很好吃了

 



鹽焗紅蟳,豐富的蟹膏還不賴,肉質也很新鮮,不小心吃了好多





魚翅羹,裡面除了魚翅、魚皮、還有魚唇,是用海鰻體內的鰻鰾做食材,加上蛋清勾芡成羹類,膠質豐富,彈性十足,裡面還有香菇、芋頭,感覺還真有點像佛跳牆也,哈









海瓜子,炒的偏甜,發覺東港料理都偏甜也,吃重鹹的我不是很習慣







炒鮪魚下巴,這下巴好大啊,有夠大塊,烤的香香酥酥的,建議加點檸檬去腥會好一點







味噌魚湯,這魚肉質很鮮美喔,很好吃,但湯也是偏甜的口感,我還是不太習慣,但也是不錯啦





 

加菜之炸花枝丸,花枝還滿多的,比澎湖的大顆一點,一樣美味也,真的吃完快撐死了











屏東/東港東昇餐廳

http://kitchens.lifestyle.msn.com.tw/restaurant/restaurant-776.htm

地址:屏東縣東港鎮光復路二段66號

電話:08-8323112

營業時間:中午11:00~14:30 晚上17:00~21:00

Sunday, May 4, 2008

今天的墾丁

今天的墾丁好美,去後壁湖浮淺超美超美



夏都的海灘也超美超美,捲捲的雲,微微的風,五月去墾丁剛剛好,夏都真神奇,五年前跟五年後都沒變,一樣的藍天海灘白沙灣







今天的尼默也超美超美





今天的水族館也超美超美







我們這次的行程,完全貴婦~~



day1 高鐵到高雄,遊覽車在高鐵站接,然後就去大鵬灣逛逛,東港東昇餐廳吃黑鮪魚,夏都check in,夏都沙灘排球&海泳,夏都微風晚餐,沙灘抓螃蟹,散步到墾丁街

day2早上夏都早餐,專車到後壁湖浮淺,無敵美,夏都check out ,戎將軍包子,海生館逛逛,高雄吃大餐,高鐵回到甜蜜的家






Friday, May 2, 2008

再lo...mo風 SOFA之彩色系列

在下午的SOFA夜店,沒有腦人的煙味,沒有微薰的酒味,只有普普風伴隨著我們



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這是忠孝東路四段的圍牆,我一直還滿喜歡看塗鴨

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