Thursday, June 22, 2006

[日式] 八王子新懷石料理餐廳

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"">八王子新懷石料理餐廳


Address: 台北市復興北路276號

Tel: 02-25079900 Fax: 02-25167451



今天我們來到最近很有名的八王子,被引領到地下室的一間包廂,可能因為星期五中午,所以人還滿多的呢,相同的懷石料理系列牡丹園也是都滿有名的,像是三四味屋就比較沒那麼高價




他的菜單通常只是參考,大部份都用今天有的菜色去做,日本料理的餐點其實也大同小異

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酪梨壽司,單點的,因為酪梨壽司實在很美味,所以我們就加點了,果然沒有讓我們失望

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八王子小懷石膳$1280



初夏の戀情前膳

潺潺魚嬉盛剌身

旬日の揚物

旬日の煮物

旬日の燒物

海鮮寄世鍋

御蒸飯

甘味、菓物






前菜,韓國泡菜,滿好吃的,很想再要一盤

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初夏の戀情前膳,旁邊的是黃黃的是芋頭,右邊是魚肉,後面有一些貝類涼伴菜


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潺潺魚嬉盛剌身,這些日本料理真好玩,取了好聽的名字,其實就是生魚片嘛,后




八王子套餐的剌身,是一朵太陽花,真是可愛

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有新鮮的鮭魚生魚片,生蝦、海苔捲生魚片

涼伴海菜,口感超好的,同事原本以為是裝飾用,我說很好吃也,她才嘗試


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旬日の燒物,這個烤竹筍很特別,是用半顆的竹筍挖空做容器,裡面有熱熱的烤筍塊,加上蔬菜及濃濃的味噌醬汁,撒上些芝麻,還滿對味的~


旁邊還有栗子、蜜棗、紅蘿菠,顏色上看來滿豐富的


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旬日の煮物,
鮭魚捲竹筍,上面淋上勾欠的湯汁,紅蘿菠還刻了蝴蝶的造型,看了很輕爽呢


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旬日の揚物,炸蝦、炸魚肉及牛蒡絲

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海鮮寄世鍋,有蝦子、魚板、青菜、豆腐,味道輕爽


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御蒸飯

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甘味、菓物

這個甜點是像愛玉凍,味道並沒有特別的令人驚喜


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咖啡~

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夏日の和食膳$880

涼夏の醋物

涼風の生魚片

旬日の揚物

旬日の燒物

養生麵

味噌湯

甘味、菓物



涼風の生魚片,組合和八王子小懷石幾乎是一模一樣,少了一個生蝦,他用很柔和的桔梗做裝飾,像夏天的微風


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旬日の燒物,有點像鹹豬肉,不是很好吃,有點咬不動呢


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其餘的夏日和食,沒有拍到,但大致上都和八王子滿像的呢



8 comments:

ju00815 said...

傻妹也好想吃道地的日本料理

但是..價錢也不便宜

精靈貓 said...

用眼睛享受一下料理 ^^

MLChen said...

我覺得她家的東西都是精美路線,東西不多但挺好吃。

chuchu627 said...

八王子還算不錯

它的胡麻豆腐跟苦瓜螃蟹也很不錯吃

Moli said...

今天11/6日中午我們一行五人,抱著滿心的期待,想好好享受一下八王子日式料

理,先點了880的夏日和食膳,結果大失所望.其中一道菜甚至有酸腐味,經向服

務生反應,得到廚師辯稱是起司味,服務生還表示夏日和式膳本來就是這樣.態度

相當不佳,後來我們又點了較貴的小懷食膳1280,結果也是大失所望.套餐最後

的甜點及水果還不給,理由是先前吃和食膳已給過了,大家想想,這算什麼?一家

知名的餐廳竟會有這樣低水準的服務,請好好檢討改進並給個交待!

吳淳蓁 said...

八王子餐廳在哪裡ㄚ??

白痴 said...

跟你說喔我家有八王子的免費單誰要

吳淳蓁 said...

我家有10張八王子餐廳的免費單誰要??