Wednesday, July 30, 2008

鷹堡92餐廳 (微風旁)

這家店因為是新開的,所以東西還滿新的,內湖鷹堡52在微風廣場附近開的分店,因為地址在92號,所以命名為鷹堡92,菜色和內湖店大致上相同,價位也一樣是一千起跳,只是可以容納更多的人



一樓長桌就可以坐12位,吧台10位,其他圓桌大概15位左右,B1還有座位呢,所以整個還滿大的,一樣的選用高標食材,不加任何調味料去現烤



聽說還有多了生蠔海鮮之類的,但這次吃到跟上次不一樣的只有豬腳,而像是鱈魚、冰魚、軟絲、牛小排、羊排都是常見的菜色,沙拉多了季節的芒果醬沙拉



今天我們是把一樓包下來,B1還有滿多位子的,辛隆有來用餐喔,還有看到黃春雄,大家記得嗎,打籃球的,他超級高的



   







 都只提供二種沾醬   蜂蜜芥茉醬   大蒜醬油

 





在吧台區一樣是師傅出菜區,大型烤爐就在旁邊,有強力抽風機,所以聞到香味並不會沾滿全身,這一頭是透明玻璃,也可以從這兒看師傅烤羊排喔

 





因為地方比較大,沙拉也豐盛了一些,在等烤肉時吃了不少油醋沙拉





左邊是芒果醬,右邊是油醋醬                 簡單的小餐包配上磨菇濃湯





鮮嫩的羊小排,烤的洽到好處 ,可以沾蜂蜜芥茉醬一起食用

 



牛小排除了品嚐原味之外,還可以加玫瑰鹽或是楜椒都不錯



 





已經有味道的豬腳不需要加任何東西就很好吃

 





鱈魚可以搭配檸檬汁或是楜椒都可以

 



原味的軟絲也很不錯,或加點檸檬或是沾點他們提供的大蒜醬油也滿合味的

 



冰魚也是招牌菜,把中間切開,骨頭除去就整隻可以吃下去了說,都沒有小剌,好適合我啊

 



當然時蔬和甜點也有,但不出色就是了

 





鷹堡九二餐廳

TEL:87713603

105台北市松山區八德路2段410巷92號(微風旁)

營業時間: 平日 18:30-22:00,假日 18:30-22:00



 



~延伸閱讀~



鷹堡52私人招待所

http://www.wretch.cc/blog/ppage/13341502

北市內湖路二段103巷52號

TEL:2658-0074





Sunday, July 27, 2008

[拍拍] 本台記者12在南方澳漁港為您做的塞船現場轉播

今天台北風和日麗,我們十七期三大金釵下午出動到蘇澳拍塞船,結果遇到鬼打牆找不到點,打電話給大師兄結果更五沙沙,結果慕然回首,那景卻在燈火闌珊處,我們真的是~~ 吼



當我正要架腳架手忙腳亂,翰大師打來了,他說他被放鴿子,晚上聚餐取消,然後蘇澳他又沒跟到,真的是後悔末及啊



反正三點出發一下就到了,往南沒有車,我的衛星導航一整天都不給我面子,居然都導不到,氣死我了砸爛根據蓋先生解釋,可能是欣怡車子的隔熱紙關系,我不相信啦

,老天爺怕我們無聊所以安排了鬼打牆這玩意困住我們,困完剛好時間到,等天黑,結果沒看到燈火亮起來,就下雨收工了,很鳥吧,重點是我們下次還要來個東海岸逆拍爆肝之旅,哼



然後我們就先去羅東夜市飽餐一頓,話說外拍減肥沒減到,到是邊拍邊吃了起來,吃第一攤時就聽到台北放假的好消息,然後就大似慶祝的自動加菜,現在我還在消化中,飽死了,好開心



很妙的是,我回家才看到今天0727中國時報的頭版,有一張照片,就是南方澳塞船啦,哇,好開心喔,一樣的景也



#1





#2  環境說明





#3   沒燈只有車,你看中間的漁船被颱風吹的晃的有多厲害,整個糊掉,不是腳架因颱風吹震的喔






#4 剪過的





#4-1  原圖

Saturday, July 26, 2008

[拍拍] 西門町抓拍..+老師檢討

抓拍很難,不被打也很難,命名更難



拍了就跑是原則,看了就拍就是對的,拍了要有主題就這樣

抓拍是獨一無二,很多幕是錯過不會再有,把握當下,就是抓拍吧 



上課完了,檢討後,我寫成紅色做個筆記啦,很重要的抓拍重點就是,不要硬凹,真善美為主題是很重要的,有呼應的部份要弄清楚主題是誰在看誰,最好要有互動及連結性,不需要解釋主題的才是好作品,一看就知道,但是機會快門還有主題的張力也才有說服力,有的看的出主題,但卻沒有很大的震撼





欣怡注意到這邊有大車輪,我看到摩托車,不然說後輪給他誇張,不過一點都不適合,好死不死一台卡打車停在對面美觀園門口,但是那位阿伯一直在翹位置停車,我們繞一圈回來,沒想到,完全沒觸碰到任何東西,就構了這樣的畫面,不過真的很難翹,這時西門町辣妹已經人來人往,然後我整個頭和相機到快地板了,我還拍到正妹的一雙美腿請見#24,還好我們二個是女的不然可能會被打,我們輪流一個人檔路人,一個人拍,然後有小剪一下旁邊才構成這樣,欣也有提到那顆樹好明顯,我說先拍了吧,樹又不能砍 





#1   大車輪    老師說,想法還不錯,但是太亂,樹如果沒有比較好,說服力不夠







這個阿婆一年前苑如拍過,一年後她還是在西門町遊盪,昭翰說他剛有拍一張,她在別的地方,我們要小心,她會罵人喔,所以要偷偷的,我們幾個就說,是后,然後我們慢慢從他身邊走過,後來我說,你們看他旁邊有美女照片,可以來構個曾經年輕過,而且是黃金構圖點也,哈,然後大家都不死心的站四公尺遠,然後小心偷拍又走掉又拍又閃,哈





#2 曾經年輕     老師說老婆婆沒有跟美女對望,沒有連結性,所以不優而且過膝不切,我切到了

 





#3   禁止進入







#4  心星相印        ...我們拜託十七期帥哥其中之一去站的,哈





#5  休息       ....是仿學姊的,其實我們都還沒什麼概念,先仿拍了再說,不過這個人太乾淨不夠故事性,鞋子也太乾淨了,且又是黑的,老師說,這個要拍什麼,我我我,我無言了,果然,這個人不夠髒,那不髒我還拍什麼,拍的不好還敢拿出來我只是從我拍的裡面拿最好的,只是自已覺得最好的並沒有意義,要大家都覺得好才行





 

#6  歲月筆記            老師說我這個上面有樹,且人也沒切到腳什麼的,空間還可以,所以算是同款中比較ok的,嗚,謝天謝地啊





#7  立入禁止       老師說隧道式的中間的主題要很有說服力,然後模糊的部份不可以太多喔,我看我的中間就沒啥說服力







#8  誰比較大          .....我自已亂翹的虛實對比... 





#9  我愛夏天    看板與看板間的互動並不大,通常真人做搭配會好一點,尤其眼神要對的到     





#10 孤獨 老師構的是椅子下面有留一些地板,我的太廣了不行,只切到椅子的也不行沒有延伸感喔





#11  天下圍攻 ...國父放右下黃金構圖點,不過,似乎下面的花草太茂盛了,我們吃完甜不辣來到獅子林這條,我覺得應該有些電影看板,又突然想到,疑老師的天下圍攻,然後我頭一轉,就看到了,我真厲害...自以為,哈





#12   線條   這個椅子的鐵要出來,才知道這個是椅子,拍任何局部最好都要留著一點點做說明







#13  欣喜若狂      像這種的一定要二者間有互動或是呼應,像這個人沒有看那個圖的意義就不大





#14   逝去的歲月 ......大家一直在做追老人的活動,我只追到這張比較有故事性,旁邊有楓葉搭配





#15  海峽兩岸   .....雅雯呆倫的造景,可是我也不知道是要怎麼表現,老師說太亂了,訴說力也不夠







#16  曾經愛是唯一 ......本來要找二個女的站他旁邊等不到,哈 , 老師說這個上面和下面的距離太遠了一點







#17 獅子售票    .......拍的當下同學都覺得滿冷的...









#18  輸了就跑   右邊的延伸性不夠,要整個構出來

 



#19  等很久    

 



#20 等你來

 



#21 不用看就知道 .....還是看不懂喔,徵猛男啦  ,結果老師的意思是徵女伴,哈,一張圖二種想像,難到我們都說出心裡話     

 



#22  舊桌新椅        ...雅雯呆倫的造景    老師說訴說力也不夠

 



#23  亂剪

 



#24  正妹...

 



#25   中西 

 



#26  同志遊同遊誌      老師說看不出來在拍什麼,後面的字也沒有什麼意思

 



#27  歲月痕跡    老人的部份可以利用長街景,站老人背後用廣角做誇張的取景