他的菜色好多好多,東西看起來也好乾淨,眼花瞭亂不知道要點什麼好哩
肉類: 鹹酥雞、雞排、雞翅、雞米花、雞胸骨、雞脖子、雞腸、雞胗、雞心、雞屁股、脆皮肥腸、肉串
海鮮類: 新鮮中巻、花枝燒、龍珠、柳葉魚、小螃蟹、土魠魚塊
青菜類: 青椒、小黃瓜、金針菇、玉米、高麗菜、香菇、花椰菜、筊白筍、玉米、四季豆
糕類:米血糕、芋頭糕甜&鹹、蘿菠糕、甜不辣、五彩湯圓、地瓜條、洋蔥圈、豆干、魚板、豆腐、百頁、皮蛋、糯米腸
你看他的袋子居然是硬的紙袋,還有上膜的也,整個就是很高級,害我們花了好幾百塊買鹽酥雞啊
我們買了不少東西,鹽酥雞、魷魚腳、薯條、雞蛋豆腐、杏鮑菇、皮蛋、蘿菠糕、甜不辣
最特別的是這個炸皮蛋,吃起來滿特別的,他切對半下去炸,吃起來也是香香QQ的
炸魷魚腳,滿香Q好吃的, 很有咬勁
炸雞蛋豆腐,還不錯,可是吃起來沒有 href="http://www.wretch.cc/blog/ppage/13583800"> 兄弟鹽酥雞好吃也,怎麼回事,薯條的話我也是比較愛兄弟鹽酥雞的,其他的都不錯
台灣第一家 href="http://www.twbc.com.tw/">http://www.twbc.com.tw/ 是專賣椒鹽粉的喔,我們還買了一瓶回來
台灣第一家鹽酥雞
台北市中山區北安路530號之1
(02) 25321591
文取自商業週刊
target="_blank">http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=28267
台北市大直的北安路上,一家歷史超過三十年的鹽酥雞店,直到午夜十二點,人潮仍不斷,在這家店的門口,並排買鹽酥雞的私人汽車,經常多到得交通警察來疏導才行。
像鹽酥雞這樣的小吃,在台灣大街小巷隨處可見,一般的鹽酥雞攤位每個月平均營收約三十萬元,年營收約三、四百萬元;然而,這家鹽酥雞店,去年居然創下年營業額超過兩千萬元的傳奇。若以餐飲業平均逾五成淨利來粗估,這間鹽酥雞店老闆的年獲利超過一千萬元。
這家店有個再通俗不過的名字——台灣第一家鹽酥雞。敢稱自己是第一家,那是因為老闆洪誌謙,早在二十年前,就已在經濟部商業司登記註冊這個名字,是國內第一家以公司形式經營鹽酥雞的業者。除此之外,依照洪誌謙的估計,目前全台灣掛上「台灣第一家」招牌的加盟鹽酥雞攤,已超過三千家以上,這個數字,直逼統一超商7–Eleven的四千六百家。
不管是單店營業額,或者是加盟店數,台灣第一家鹽酥雞都堪稱國內鹽酥雞界的霸主。但有誰能想到,洪誌謙只是靠著八坪大的店面,卻能創造出連許多大餐廳都自嘆弗如的兩千萬元年營業額。
企業因勢而起,洪誌謙的鹽酥雞店何嘗不是?三十年前,大直商圈拜周遭擁有大直國中、北安國中等多所明星學校,又是內湖居民前往台北市中心的交通轉接點而興起。當時,台灣第一家鹽酥雞是由洪誌謙的母親所經營,雖然只是個推著手推車經營的攤販,但靠著人潮,年營業額最高曾經達六百萬元。
不過,大直商圈在十五年前出現巨大轉變,由於內湖科學園區的興起,因此台北市政府在大直橋新開通了明水路交流道,從此,內湖居民得以跳過大直商圈直接通往內湖;這項交通設施,對於大直商圈影響鉅大,曾經風光一時的商圈,由於不再享有地利之便,人潮銳減,相對於十五年前大直商圈店面的一位難求,今年以來,大直橋至大直街之間短短兩百公尺的北安路,不到三十家的店家,就有七家易主經營。
11 comments:
好酷喔!!希望有機會去到大直也能買來吃看看 哈!
貴了點之外都不錯
真的很乾淨
薯丁你下次可以試試~好吃
芋頭櫃鹹的沾醬也很棒喔!!!真的
這家我從小吃到大
它中午就開店了^^
有時候中午休息嘴饞想吃鹹酥雞
我就會跑去買來吃~
超讚的~滿足了我的口腹之慾
怎麼這個包裝紙好眼熟喔
好像跟我家南機場夜市的鹽酥雞包裝一模一樣呀??
不過妳真得很愛鹽酥雞
現在看得我都想來一塊呢 :P
鹽酥雞好好吃喔^^
我最愛的鹽酥雞也是這家說,
在高雄的三民市場內,
超好吃的喔~~
這家鹽酥雞也太酷太高檔ㄌ吧!!
感覺就是超正點ㄉ啦~
改天我也要來去嚐嚐..
這一家真的不錯吃,不過隨著物價上漲,感覺越來越貴@@
大直還有另外幾個三十年的老店:
1. 大直國小後面的水餃之家
2. 過去曾經跟鹽酥雞很近的女皇快餐,老闆的招牌吶喊:百估甭包幾咧啦~
3. 大直菜場巷口的米粉湯
4. 鹽酥雞旁邊的晴光豆花(丁香)
虎林街巷子裡那家"賢酥雞"最近也新推出炸皮蛋這項,原來不是他原創的呀,點過一次來吃,真
的還蠻好吃的呢
都好貴喔~~~~也沒用烤的~~~~~~
我還是喜歡吃我那邊先炸後沾醬烤~~~~
推給你們嚐鮮~~~~
路邊攤燒烤:
桃園縣蘆竹鄉大竹國小大門的正對面,一台路邊攤貨車且完全無招牌、無店名(車子有放電
視),每周一公休日,營業時間:下午5:45~12:45。
特色:串燒的東西,先炸過,然後塗上老闆特調的特殊醬料,然後烤。
因為生意超好,所以整台車裝很多食材,超好吃的~~~
P.S.
串燒食材的價位從5~30元都有,最好先問老闆東西價格,
有些是一串30元,有些是只有5元,以免不小心都拿30元的,
就會覺得很貴喔~~~~
此地的警察常會驅趕,不要亂停車,不然會因小失大,最好停在蘆竹鄉大竹國小大門的正對面
的巷子,也就是該商家路邊攤旁的小巷子內,比較好停車。
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