Thursday, November 12, 2009

汐止_銘記越南美食

這家銘記越南菜已經開滿久了,只是我今年才知道有這麼一家店,銘記開了七八年了,吳老闆是台灣人三十多年前因為父親在越南工作的關系所以從小在越南長大,長大後才舉家回台,他也娶了越南老婆




對越南菜也只記得翠開頭的這幾家,上次吃也不知道民國幾年的事了,比較常吃的越南菜是公司附近的越南河粉,都當午餐也沒吃什麼春捲的,吃不完




這邊有一對男雙胞胎服務生,來的時侯可以認一下喔,哈哈哈,服務還滿好的,這邊人多,有很多服務生都叫不動



這幾個月來也吃了五六次了,主因是他還滿便宜的,而且有停車場、有大圓桌,整家店應該可以坐200人,他的缺點就是小遠,我們通常開高速公路過去,大概也要個30-50分鐘吧,去了那麼多次還是不太清楚怎麼走比較快,哈




要吃飽的話,大概一人200就很ok了,一個人點一碗麵或飯,再點些春捲之類的,我們通常來這五個人吃了二千多就滿豐盛了



這邊的裝潢很越式鄉村風,整個用木頭造的,有室內及室外區,燈的顏色都是黃黃的

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室內還有很多越南的飾品,及一個大的電視牆,播放著越南旅遊節目喔,像世界那麼大那種的,還滿好看的,越南好像真的還滿好玩的,尤其是下龍灣很美


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戶外區是沒冷氣的,我們是沒坐過,因為目前都是春夏來吃外面很熱,而且外面沒有大桌的

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戶外有大型的牆面二個,有過去和現在的越南看版



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有一個煎班燒很好吃忘了拍了,是二片酥酥的皮,裡面有豆芽菜,沾魚露也滿好吃的



越南曾受過法國的殖民統治近百年,所以法國麵包也是越南菜之一,吃法就是剝一塊法國麵包,沾醬汁或是包牛腩,味道很好吃,咖哩雞的也很好吃,法國麵包吃不夠可以再點一條$35,他的法國麵包外皮酥脆,裡面鬆軟,還不錯呢~


 

鮮茄汁牛腩法國麵包$115  另外還有咖哩雞、精肉團二種

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香椰沙爹羊肉$130     ,沙爹還有牛、豬、蝦,價格都一樣,滿下飯的喔

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炒空心菜$100

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鮮蝦春捲$80
聽說是招牌,裡面包蝦、豆芽、生菜及韭菜,這邊沾的大都是魚露,每桌都有一瓶魚露給你一直加,我很喜歡生菜配魚露的味道,拼命吃啊

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蝦肉炸春捲$100 這個非常好吃,酥酥的皮,可以用生菜包住沾魚露一口下去,那個味道超棒的

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炸蝦片$30 還不錯啦

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金髮爆發魚$450
很帥吧,他炸好之後用筷子立住,湄公河產的紅尼羅魚,吃起來有點像吳鍋魚也,他的肉厚剌又少,還滿好吃的,他的魚鱗可以吃喔,脆脆香香的很奇妙


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浴火椰蝦$400
是把蝦子泡在椰汁裡煮後,再掛在椰殼,用火下去燒,蝦會香香的,吃的出蝦的清甜啊,裡面的椰湯很燙喔要小心,湯裡面還有椰肉呢,很贊


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雞絲涼拌$100

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越式海鮮鍋$450
他的鍋子滿特別的,中央凹下去,四周放上各種火鍋料,然後一一照喜好放下去煮,裡面有菇類、魚、秋葵、空心菜、鳳梨、鮮蝦、花枝,味道清淡有點酸甜味


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牛肉河粉$110  新鮮的牛肉就直接舖在河粉上面,味道很好,附沾醬沾肉,擠上半片檸檬汁味道更棒喔

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三八甜點$40
吃合菜的話也會附,裡面是綜合口味,聽說是有個三姑媽發明的,所以叫三八甜點,有椰奶、花生、地瓜、芋頭、西米露之類的

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煉乳咖啡(冰)$80 提供一個滴漏式的越式咖啡座及一杯滿滿的冰塊杯,滴完之後再倒入冰塊杯裡,隨意加上煉乳攪拌之後就很好喝

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銘記越南美食

地址:台北縣汐止市康寧街536-1號

電話:(02)2692-7015

營業時間:11:00~21:00週一休




 




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1 comment:

pearleyoun said...

經一事,長一智~~ experience is the best teacher.