蘇澳廟口米粉羹

從小我就對米粉羹有特殊的喜愛



以前在宜蘭阿嬤家，傍晚都會有一個阿婆推著一台推車到我們這個社區來賣米粉羹，她都會喊著熟悉的台語「咪葷ㄍㄟ --
-長音」，我和妹妹就會跑到門口叫住她，然後買一碗回家享用，那個難忘的滋味啊，唉~~~~



咪葷ㄍㄟ 很奇怪，只有宜蘭才有，別的地方都沒有賣



"" />



這次來到蘇澳廟口，知道這有家米粉羹滿有名的，就特地來吃了，是六十年的古早味喔 "http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ppage&b=47&f=1724087901.jpg?Q4OpcedDcxTtMnLx6yfeJ.aDMV348XrK2Lw5ULR4Hdm6UX89faQM_JvKamOM3sI-"
target="_blank">


"http://f7.wretch.yimg.com/ppage/47/1724087899.jpg" alt=
"" /> "http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ppage&b=47&f=1724087901.jpg?Q4OpcedDcxTtMnLx6yfeJ.aDMV348XrK2Lw5ULR4Hdm6UX89faQM_JvKamOM3sI-"
target="_blank">




上面加了很多芹菜

"http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ppage&b=47&f=1724087897.jpg?gwyicWtDcxRPurJaWRgwjVSOgQyqgfxeFNDM99fGfLiHerLHsGS9zyalW1Snfng-"
target="_blank">
"http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ppage&b=47&f=1724087898.jpg?9NTvbi1DcxTyzrHvSUBdayEsYNCYAuhs.R_peOaH70MPGwrIr2sj3j.fpnAE.js-"
target="_blank"> "http://f7.wretch.yimg.com/ppage/47/1724087898.jpg" border=
"0" />



吃的時侯我喜歡加很多醋，好想念的滋味啊，雖然有一點沒那麼像阿婆賣的，但味道有了

"http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ppage&b=47&f=1724087900.jpg?hZvV7vtDcxS7d1Zf2EaVFZczoqf0ka0Qa1b5RBJ39wMPBTOu.uXY_U3CftQxSqI-"
target="_blank"> "http://f7.wretch.yimg.com/ppage/47/1724087900.jpg" border=
"0" />




米粉羹 



材料 高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔、蛋 、高湯 、九層塔、蒜頭 、米粉 

調味料 黑醋、沙茶醬、水、太白粉、鹽、糖

烹調方法 

1. 高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔切絲，蒜頭切碎

2. 起鍋，爆香蒜頭，再放高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔略炒，倒入高湯，煮沸後，加入米粉及魷魚羹煮熟

3. 加入適量的黑醋、鹽、糖、沙茶醬調味，再勾薄芡，加入蛋花。

4. 最後放入些許的芹菜及油蔥酥即可



"http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ppage&b=47&f=1724087900.jpg?hZvV7vtDcxS7d1Zf2EaVFZczoqf0ka0Qa1b5RBJ39wMPBTOu.uXY_U3CftQxSqI-"
target="_blank">





蘇澳廟口米粉羹

地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路6號

電話：03-996-5888 

營業時間：07：00~17： 00












"http://www.blogad.com.tw/images/354_118.swf?P=page1218&BM_ID=19861&C=G&BS=dotted&BT=180&BA=left"
width="354" height="118" type="" wmode="" /> "0" alt="" src=
"http://www.blogad.com.tw/Transfer/TrackH.aspx?BM_ID=19861&M=354"
width="0" /> "http://f7.wretch.yimg.com/ppage/36/1147457994.jpg" border="0" />