[中式]變臉

變臉新中經典風味菜

訂位專線：(02)8789-0688

地址：台北市松壽路9號6F(新光三越A9館)

AM11:00-PM22:00



變臉新中經典風味菜，由前六福皇宮主廚李明德先生及其專業團隊，在現代新中表現主義的用餐配套及環境氛圍中享用美食，酸、甜、苦、辣、鹹五味雜陳



新開幕的A9館"變臉"也不知朋友怎麼發現的，總之我到的時侯菜都已經點好了，我也不曉得菜名都自已掰囉，還不錯，有點像川味加台式的料理，五個人吃了二千多，還OK，菜又辣又香，很下飯喔





涼伴菜，有芋頭、蘭花蚌、筍絲，吃起來還OK

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蒼蠅頭，又辣又香的韭菜苗與肉末及辣椒豆鼓組合在一起，很難不好吃，實在是很下飯的一道菜喔

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糖醋蝦球，這個是拍壞的蝦球，普普囉，個人不是很喜歡蝦球這樣搭配，糖醋排骨到是不錯

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炒空心菜，就很平常的一道菜

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麻婆豆腐，豆辦醬與豆腐肉末，也很難做的不好吃，一樣下飯^^

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砂鍋獅子頭，獅子頭與冬粉、大白菜，也是很好吃的下飯菜

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明亮的用餐空間，感覺還不錯

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蘿菠湯，濃濃完全不透明的湯頭，就知道不知用了多少心血熬煮而成，煮到近乎透明的白蘿菠也是相當好吃的

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桂圓木耳甜湯，感覺就不是那種便宜的綠豆湯那種，還不錯喔

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