Monday, October 31, 2005

[宴客]-宴客小熊小洋裝製作方法

小熊的小洋裝製作方法,其實有點像href="http://www.wretch.cc/blog/ppage&article_id=1810311"
title="">蝴蝶結型紗袋的做法


就是把小熊放在紗袋裡面,在外面打結,綁在小熊的背部,就變成可愛的小洋裝




其實我做的很陽春,就是結婚前無聊,就把紗袋和小熊拿來比一比,就自創出奇怪小洋裝的製作方法了,我畫了個製作圖,我想應該是看不太懂,好難畫,反正有問題就留言,我會盡量回答






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Sunday, October 30, 2005

[西式] LAWRY'S勞瑞斯牛肋排餐廳

"_blank">LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳

台北市八德路四段138號12樓(京華城12樓)TEL:3762-1312


營業時間:午餐 週一至週五11:30--14:30

假日 11:30--15:00 / 晚餐 週日至週四17:30-22:00 /
例假日前夕17:30--23:00



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員工慶生,本月有二個壽星,我們決定來吃個大餐,就選了京華城樓上的LAWRY'S,因為慕名很久一直沒機會,現在二個人一起生日,總該可以來吃一頓了吧


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挑高的設計加上水晶燈,牆上還有做成畫框的鏡子,用餐環境很寬敞,這裡的容納人數也比一般的餐廳大呢,我們被引導到一個十二人的長桌坐下,這個女侍者穿著很像英國的女管家,只不過不同的是,她的制服是低胸的


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餐前麵包:有二種,核果土司及香料餐包,每個人一盤的片狀奶油二塊,雖然知道後面可能會吃不下,但是還是沒辦法抗拒這餐前麵包


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蘑菇濃湯:香濃的濃湯

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冰旋翡翠沙拉:

蘿蔓生菜、捲心萵苣、西洋菜、甜菜根、水煮蛋及香脆麵包丁,加上勞瑞斯特製葡萄酒沙拉醬


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女侍者推來一個小餐桌,裝著冰塊的透明盆裡有另一個鋼盆,裝滿了蘿蔓...等生菜,接著她轉動盆子,凌空倒下醬汁,再攪拌一下,我們的冰旋翡翠沙拉就上桌了,還可以加上特調胡椒粉調味,味道還不錯,一點點像千島的口味,這個是名叫勞瑞斯特製葡萄酒沙拉醬




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香煎薄荷醬汁羊排Rack of Lamb $890

很不錯的羊排,鮮嫩多汁,恰到好處,對面的同事覺得量太多,分了我一塊,真開心


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主廚當季創意鮮魚Chef's Fea ured Fish of the Day
$950


我也吃了一小塊味道,也是很鮮嫩好吃,太多的形容詞我也不會啦,還不賴就是了


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牛排醬料:

二種特製的辣根醬,都是白色的泥狀,左邊是奶油香比較重的,右邊則是像芥茉般的風格,吃牛肋排沾點辣根醬更添滋味


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加州薄切牛肋排California Cut$1090

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百萬牛排餐車推向我們的桌邊,造價媲美Benz汽車的Silver
Carts,這台Silver
Carts裡放滿了各種Lawry's的牛肋排,熟練的刀工的師父,把一片片的牛肋排一一切下,並加上醬汁及馬鈴薯泥




我點了七分熟的牛肋排,很好吃,馬鈴薯泥也不錯,師父還在泥中用一個圓,把醬汁從這淋上去,我很喜歡他的奶油香辣根醬,配牛肋排超好吃的,有點冰淇淋的感覺,不過對於切片的牛排視覺,我還是有一點點不滿意啦,因為這個又跟我幻想不一樣了,我是喜歡整塊的那種,不是切片的,哈


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香濃菠菜泥,搭配培根與洋蔥---- NT$ 150

奶油香甜玉米粒-- NT$ 150


我們各點了二份,大家一起share,菠菜泥很特別,我從沒吃過菠菜泥,因為被攪的很碎,所以就很像醬一樣,吃的出來菠菜味,其他的就香香的,但是沒有覺得特別好吃,但是某些同事評價不錯




玉米粒,就是奶油玉米,是滿鮮嫩的感覺,但也是很普通,這個應該不用150元的價值就能享受相同的美味了,希望這玉米不是綠巨人的....


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英式約克夏布丁餅: 

接著女侍者又推來一個小餐桌,有一個一個的小平底鍋,裡面有著咖啡色的東西,遠看像豬腳,她把這一個個的東西切成四片後,分送到我們的盤子裡,外皮鬆酥,香香脆脆的,裡面柔軟,沾點牛肋排淋醬吃更為可口,味道甜甜鹹鹹,還好有趣的,但沒有很好吃,還為我把這品名幻想成布丁啦,看到這樣的東西難免有點錯厄


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甜點--芒果慕思蛋糕:
接著我們的甜點來了,製作的不馬虎,有可愛的草莓點綴,芒果慕思蛋糕也酸酸甜甜,深值的我心


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因為我們有二位壽星,他們還製了一個很特別的布丁蛋糕,上面有蠟燭二份,然後LAWRY’S的員工大概五六位,就來唱生日快樂,並且有二張即可拍照片,所以我們拍了二張難得的團體照,真開心


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咖啡:
咖啡就是一般的美式咖啡囉,我個人不喜歡,因為我怕苦啦,不過還好他有一整壺的熱牛奶,所以我一直加,就變成拿鐵啦


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Saturday, October 29, 2005

[喜糖]-資訊分享經驗談

說到這個送個小物&喜糖,我可是想破了頭,本來很簡單的送客喜糖,沒想到糖果也可以弄的很複雜,本來就把一顆顆的糖果放在盤子上就是送客喜糖了,但是現在的新娘很無聊,沒事要弄個喜糖籃,還要弄上小熊,弄上花,反正不美就不干心,最好是和衣服配一套,還有小花童也要各有一個小籃子,和新娘子是一整套的,這樣才夠棒



關於這些喜糖及小物,有錢呢,就買人家裝好做好包好的成品,雖然比較貴但很省時間及力氣,沒錢但有閒呢,就可以自己去永樂市場及延平北路一帶買材料,自己在家DIY,應該還滿有趣的,像這些東西去奇摩拍賣,一些材料都可以不用出門都可以買的到



【喜糖】



<喜糖盒>


現在的糖果幾乎沒有包裝就是覺得怪怪的了,一般很多人用可愛的喜糖盒,即便是裡面只有一顆小糖也要弄個喜糖盒,現在喜糖盒的款式很多,而且都很美,自己手工包裝簡單,一般喜帖店也有印製,除了愛心、蝴蝶、玫瑰 之外的裝飾,也有人是愛心洞洞裡面再放小張的新人照片的



<喜糖蛋糕>

我本來看中【蛋糕喜糖】共有五層155盒$3880一座,因為價格貴的嚇人,而且不知如何發放比較妥當,而且看著一個圓圓的蛋糕一一被拆開,感覺怪怪的,所以就作罷,但是滿美的,我還有去門市看



<巧克力束>

另外還有一種我本來想用的,就是買巧克力,用金紗布把巧克力包住,綁一個蝴蝶結,很可愛又簡單,很多人叫這種是水餃OR包子

參考照片



<金莎花棒>

這個也是變形的喜糖,喜糖有用糖果or巧克力的,反正甜的都可以,很多人是DIY做金莎花,永樂市場和延平北路一帶那也是賣一堆的相關做的用品材料,奇摩拍賣也有很多在賣底座,不過我覺得成本太高了,就沒有做 參考照片



參考連結

愛心喜糖盒

蝴蝶喜糖盒

絲袋喜糖盒

喜糖蛋糕塔



【送客小物、探房禮】

送客小物,也行之有年,從古早的"筷架"送給伴娘當作小禮物像微著快嫁,探房也要有小禮,最後是連宴客也要一個人送一個禮物,真是功夫到了極點,我看過的婚禮小物有水晶蘋果(類似TIFFANY的)、小相框、小鑰匙圈、果凍蠟燭、玫瑰香皂花,總之最後我選擇了的是小熊放在喜糖袋中,加謝卡及糖果,一包搞定



婚禮泡泡水我也滿喜歡的,本來要每桌放二瓶,宴客完就由喜歡的賓客自行取走,不過後來沒有買



這個是今天剛剛參加的華漾婚禮桌上放的[天鵝蛋糕泡泡水],很可愛吧,這對新人也是有發金莎花,不過我沒拿到,這些人客真可怕,看到新人進場後,就一擁而上,搶拿金莎花呢,穿著美美的我,當然要留些氣質給人家探聽呢,就乖乖坐著









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Thursday, October 27, 2005

[音樂] 胖胖的/page12

胖胖的/作詞:page12



在童話故事的糖果屋居住 完美是個多奢侈的念頭

終於搜集夠多的食物 才懂 九九分的飽足還不夠



它讓我感動是多過心動 吃掉卻比看著來得持久

朋友還在懷疑我的食量 而我不當瘦子已經很久了



我的人 現在胖胖的 很容易 就餓了

為了變漂亮 搞得不快樂 為什麼人總那麼傻呢



我的夢 現在胖胖的 一下子 就沒了

我的身或許不是最胖的 我的身卻很肥 很多油



它讓我感動是多過心動 吃掉卻比看著來得持久

朋友還在懷疑我的食量 而我不當瘦子已經很久了




我的人 現在胖胖的 很容易 就餓了

為了變漂亮 搞得不快樂 為什麼人總那麼傻呢



我的夢 現在胖胖的 一下子 就沒了

我的身或許不是最胖的 我的身卻很肥 很多油



如果一個人 一天中 可以分到 一個叫做幸福的蛋糕

寧願很大口 很大口 不知味道 只想過癮的一口吃掉




repeat

我的人 現在胖胖的 很容易 就餓了

為了變漂亮 搞得不快樂 為什麼人總那麼傻呢



我的夢 現在胖胖的 一下子 就沒了

我的身或許不是最胖的 我的身卻很肥 很多油



它讓我感動是多過心動 吃掉卻比看著來得持久

朋友還在懷疑我的食量 而我不當瘦子已經很久了







瘦瘦的/梁靜茹



在童話很遠的世界漂流 完美是個多奢侈的念頭

終於搜集夠多的傷口才懂 八十分的幸福已足夠



你讓我感動是多過心動 踏實卻比浪漫來得持久

朋友還在懷疑我的選擇 而我不當仙女已經很久了



##

我的心 現在瘦瘦的 很容易 就飽了

為了搶快樂 搞得不快樂 為什麼人總那麼傻呢



我的夢 現在瘦瘦的 一下子 就滿了

你的愛或許不是最美的 你的手卻很厚 很念舊



你讓我感動是多過心動 踏實卻比浪漫來得持久

朋友還在懷疑我的選擇 而我不當仙女已經很久了



我的心 現在瘦瘦的 很容易 就飽了

為了搶快樂 搞得不快樂 為什麼人總那麼傻呢



我的夢 現在瘦瘦的 一下子 就滿了

你的愛或許不是最美的 你的手卻很厚 很念舊



如果一個人 一輩子 只能分到 一塊叫做幸福的蛋糕

寧願一小口 很小口 品嘗味道 不想過癮的一口吃掉

repeat






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[宴客]-送客喜糖紗袋小熊

<送客小熊>

我是在婚禮情報 訂購這些小熊紗袋的,$39元,一個紗袋裡面有二隻小熊












我的想法是,將小熊分開,一隻裝一袋,再把謝卡和喜糖放進去,就滿有紀念價值了



他給的熊都不能挑色,所以拿到的紗袋及熊顏色是七彩的,我自已做金色及粉紫色的紗袋,因為我挑的禮服是這二種顏色,而且我也很喜歡這二種顏色



<糖果>

我第一次看到這個糖果是在SOGO地下室,正好是快要過年,很多臨時櫃有賣過年的糖果,我覺得這五彩繽紛的水果糖,還滿好吃的,而且很漂亮,小小顆的,適合放在喜糖紗袋中,所以我就買了一包,不過有一次不小心經過菜市場又發現它,結果更便宜,而且我的宴客人數也增加,所以我又買了一大包^^





<紗袋>

紗袋的製作方法,就參考另外二篇

[喜糖]-喜糖紗袋製作圖解

[喜糖]-沒事找事做 ~來做喜糖袋



我做的紗袋大大小小長長方方,各種大小都有,因為我都隨便切,感覺差不多就好了,又不是ISO紗袋小熊,小一點的我就只放謝卡+糖果,大一點的有一對小熊+謝卡+糖果




粉紅色和金色是我紗袋的主色,配上適合的謝卡就成為一個可愛的小喜糖組合,裡面有謝卡、一隻小熊及三個小糖果






金光閃閃喜糖組,我的每一份都有裝幾組謝卡,不等,金色的我會放咖啡色及金色系的謝卡,粉紅色就放粉紅色系的或柔合色系的謝卡


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這個是給比較好的朋友,是給一對小熊的,一隻有穿小洋裝,還有一整組的謝卡,婚紗店給五組,我自己又加洗了三組



送客喜糖小熊 成品正面





送客喜糖小熊 成品背面














這張就是我的送客實況囉,禮服和喜糖籃顏色好配喔,這個喜糖籃不是我做的,是事前問101,她說她們會提供,所以我就不用買也不用做了,本來想自己做一個,喜糖籃不挑色,因為有二個廳,誰先拿就誰的了,然後當天,經理就主動來關心我,問我什麼色的禮服,就給了我這個啦,顏色剛剛好一模一樣





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Tuesday, October 25, 2005

[宴客]-婚禮送客小物-滿滿的幸福小熊

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