[鍋類] 就是這個麻-大紅袍

大紅袍

(02)2751-8500 　

台北市忠孝東路四段104號2樓之1

中午299+10% 假日及晚餐399+10%

營業時間：平日12 pm-2:30 pm，5:30 pm-12:00 am

大紅袍麻辣鴛鴦鍋搬家囉~~~ 新店市中興路3段1號1樓(新店家樂福內) 改成以小火鍋的方式，而非吃到飽的，電話不變喔2751-8500  

2007.11.19 update 






2005.08.31食記

大紅袍不是那10公克數千元的超貴茶葉武夷山大紅袍烏龍茶葉啦，是麻辣鍋



這家位於東區頂好對面二樓的大紅袍，我逛街經過好幾次，因為都是九點多，不行再吃宵夜的時段，他的香味之迷人，從二樓都可以飄到一樓，於是終於忍不住了，約了朋友來試試



走進大紅袍那撲鼻的麻辣香又傳來，來到了大紅袍我終於了解就是這個麻的意思，以頂級花椒「四川大紅袍花椒」為名，網路上我看是以串燙的方式，不過現在已經沒有了，早期也是用單點的方式，現在是用吃到飽的方式，東西是用點的，不用自己去撈，他會一盤盤送上來，旁邊還放二層架給你放，不會桌上堆滿堆的盤子



我吃麻辣鍋一向是先吃鴨血吃到五分飽，再開始吃有的沒的



不太敢吃辣的同學，吃了一個鴨血之後開始說，好辣喔



我呢，吃完了二個鴨血之後，我感覺到嘴唇開始麻麻的，鴨血不像一般的那麼鹹，湯根本一點也不辣，就跟同學對話，亂講，根本不辣好不好，但我嘴唇麻麻的了，好神奇喔，舌頭也覺得怪怪的，該不會食物中毒了，哈，原來，看大家吃的史記牛肉麵，就是這樣的麻麻的感覺嗎，這時同學才意識到真的嘴唇麻麻了...，後來愈吃愈好吃



醬料區有個叫「太極粉」的東西，就是將辣粉和花生粉混在一起，形狀像太極，我是沒試，因為吃不習慣



因為我還滿喜歡吃佰菇園的，這邊除了平常有的二種菇外，另有三種平常麻辣鍋少有菇還不賴，還有牛蒡甜不辣、年糕、肥腸我推薦，肥腸還有先魯過，有入味，滿贊的



唯一要抱怨的是他的肉片居然是切好放在美美的盤上冰，結果端來都掉不下來，整個結凍了....





菜色很一般，比較特別的菇有三種



肉類：牛、豬、羊、雞肉，肥腸、鵝腸

海鮮：鮮魚片、鮮蝦、蛤蜊、花枝、魷魚、小章魚

丸餃：川丸子、香菇貢丸、鱈魚丸、蟹棒、蟹卵、黃金丸，魚、燕、蝦、蛋、水晶餃，牛蒡、芋頭甜不辣

蔬菜：幾乎都有、其他有玉米、大黃瓜、南瓜、黃豆芽

菇類：杏鮑菇、秀珍菇、鴻禧菇

年糕、拉麵



另有單點肉類，我們都沒點，但看起來不錯

美國肥牛$380

霜降牛肉$220

紅袍嫩牛$220

綜合手工漿$260



另有單點飲料

我們點的是招牌桂花酸梅湯一壺$140，但不如一般罐裝的好喝，因為太淡了



就是這個麻





















































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