[中式] 上海小館

上海小館

台北縣永和市文化路90巷14號

TEL: 2929-4104




那天msn又傳來，她:要不要去吃飯，我:好呀，在哪，她，下星期二，我:如果太遠就不去了，她:永和，我:那算了，她:有捷運到啦，我:喔........好吧



六點一到就騎小bubu衝到捷運站，再轉車，到達已經6:40，然後很白痴的只抄了90巷14號及電話，一直走到永和路92巷才發現沒有90巷，還好我有抄店家的電話，原來是文化路，往回走左轉就到了，真是笨到極點了



我到的時侯七點多，還好還有另外三個人墊底，在他們來之前，我們就對著牆壁東張西望，然後東問西問，直到全都到達後再一起點菜，經過一翻討價還價，每個人七嘴八舌的，我也搞不清楚點了些什麼，總之把頭腦中記憶的菜都點了上來，最重要的就是菜單上沒有的夢幻煨麵啦



AMYKAKU還帶了金門牛肉干來給大家當小菜，還好有可以墊底，不然餓扁了，扣除掉二位攜伴的，共有九台相機，大家都是黑頭的，好專業喔，聽到旁邊相機卡擦的聲音真好聽，我以後有錢錢也要弄一台，雖然我的也有卡擦，不過那只是假音效罷了



老板一定覺得我們很囉嗦，一下子說很熱，要開風扇，一下又因為我們拍太久，風吹的菜都涼了，還怪老板不開冷氣


一道菜經過九個人拍過，我才能享用，我可以發現腐乳肉真的在發抖，哈, 而且我終於明白，跟我一起去吃飯的痛苦，要等著吃的感覺很煎熬呢，你看下面這張，菜已經上了幾道了，大家都尚未開動，還在用相機猛拍






夫妻肺片$190

牛肚、牛舌、牛腱、切片拌上香菜，好好吃，這種辣度我覺得剛好，與十二人用餐時，好料要小心，第一圈不夾再轉回來，就沒囉...是沒得拍啦，哈





醃雞$190

肉質還不錯，有一點酒味，我個人覺得這道菜吃起來滿普通，像一般的醉雞





腐乳肉$320

是用紅糟做成的，味道很不錯，上面那塊肥肉不時搖晃著，半肥半瘦的肉夾入老虎的嘴裡，就是最棒的虎咬豬啦







蝦子烏參$400

QQ的烏參與難以辨視的蝦寶寶，最珍貴的就是蝦寶寶蝦子的醬汁囉，我仔細找了好久，不過我可能眼睛太大了，不容易發現它的存在





夢幻煨麵$2080

傳說中的夢幻煨麵出現了，大家是一陣驚嘆，果然沒讓我們失望，香濃的湯頭裡，有著一隻大閘蟹、四隻大蝦、一整條東星斑還有青江菜、煎蛋及入味的麵條在等著，不過我們還是用了不少時間讓大家拍個滿意，結果麵就非常入味了，泡的有點久，哈，大家去吃記得要把麵快撈起來食用喔





我們的東星斑都還沒動，美味的湯頭已經撈乾了，又再請老板加湯，再上來的就像一鍋全新的一樣呢，連青菜及煎蛋又再給了一次，還有加了不少QQ的麵條





大閘蟹豐富的蟹膏，香Q的麵條





爛糊肉絲$120

大白菜肉絲，吃起來還好，比我想像中鹹，記得我們去上海蘇州餐館吃飯，常常要警告大陸人要煮淡一些，不然退貨，他就會煮剛好的台灣鹹度了





蔥油芋艿$160

有蔥爆過好香喔，與甜甜的小芋頭在一起，真是贊不絕口呢





薺菜冬筍$320

薺菜好像台灣沒有，要從大陸南方來的野菜，它的功效還不少，清熱解毒、清肝降壓、利尿、止血的功效呢，這道菜也還不錯，但冬筍微苦，大概時節還未到





薺菜炒年糕$140

炒年糕是我的最愛，這裡的超Q的，所以要趁熱吃，這吃起來有點像雪菜年糕的感覺，除了特色的薺菜之外，還有肉絲及香菇，簡單好吃





糟缽頭$380

材料有筍塊、油豆腐、火腿、豬大腸、豬肚

網路上查到是史於清代嘉慶年間，他的製法是用香糟與高湯魯燉而成的





紅燒獅子頭$360

在點獅子頭時，有人怕獅子不夠分就問老板娘是不是要點二份，老板娘說不會，做大份的，有人接著說，有像拳頭一樣大嗎，我看這真的有拳頭那麼大，還是說，這道菜太晚上菜了，看著這個美味，雖然肚子只剩5%的空間，我還是切了1/4球，配些飯來吃，還不錯啦，只是真的飽了，而且不想吃太多飯，所以沒吃很多，上海菜真的很鹹，一路鹹到底，只有少部份不鹹，還好有菜可以沖淡些





吃完了這個獅子頭，也用完了我肚子全部的空間，就為我們這一頓遠道而來畫下完美的句點?????????????不不不，甜點的胃是跟吃鹹的正餐分開的，哈哈哈，我們又續攤了.............



總共$6270共11個人享用，上面價格是菜單上的，但是是一般份量，我們的有些有做雙份，所以會有些出入，還打包了半鍋煨麵、獅子頭及糟缽頭







延伸閱讀：

Christabelle - 【上海小館】食記

amarylliss - [美饌] 上海小館

AMYKAKU - [筆記] 上海小館 夢幻煨麵

CGS - 吃吃喝喝到「上海小館」

Tina-十里洋場本幫菜～上海小館

Leo-上海小館

Augu- 上海小館


Linyu- 【餐廳】上海小館




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