Saturday, April 15, 2006

來自奧地利的美味甜點

君悅茶苑

電話:(02)2720-1200分機3198/3199

地址:台北市松壽路2號2樓



今天又有好料吃,話說是阿姨在報紙上看到了來自奧地利甜點的新聞,就馬上幫我和小表弟訂了位,哈,真是太開心了,今天就睡的飽飽的,睡到中午,一起床整理一下就去吃我的早午餐啦 



沙河蛋糕(Sacher Torte)就是在巧克力海綿蛋糕中,夾入酸甜杏桃醬,最外層再覆上巧克力糖霜所製成,不會像純巧克力蛋糕那樣的甜喔他是奧地利最傳統、知名度也最高的甜點







藍色的水煮蛋,還有好多種顏色喔,原本就看到一籃的蛋在那邊,似乎因為退冰冒出了水汗,我想應該不是裝飾品,剝開來,原來是水煮蛋呢,真有趣





兔子巧克力,大表弟問了正在做煎餅的主廚,can I have a rabbit? sure...於是,這隻兔子就出現在我們桌上,兔子和彩蛋我們都覺得是裝飾品,結果都是可以吃的,吃起來很好吃也,很像健達出奇蛋的味道,我們一直在笑表弟怎麼沒有拿大隻的兔子,真的好大隻的巧克力兔呀,大概A4那麼大





摩卡咖啡海綿蛋糕(Malakoff Torte)味道吃起來很像提拉米酥的味道,他是先將手指餅乾泡在咖啡中當作內餡,再與鮮奶油及海綿蛋糕所組成,味道很不錯喔





在小鐵鍋裡的圓圓的起士麵包,我切了一小塊,超好吃的,是鹹口味的,軟軟的麵包夾著QQ的起士,配上香香的芝麻,真不錯





酸越橘,甜甜酸酸的醬,吃起來很像藍莓醬,不甜,主要是用來配手工冰淇淋的,但是今天滿冷的,所以沒有拿冰淇淋





巧克力泡芙,長像可愛的巧克力泡芙,上下就是由巧克力所包裏,裡面有滿滿的鮮奶油





香草奶油千層酥餅,吃起來就像拿破侖派,不會太甜的香草奶油,配上千層酥餅,香香脆脆的,好幸福的味道喔





櫻桃白蘭地奶油餡蛋白酥餅,這個由櫻桃及白蘭地為內餡的蛋糕,一層層的疊著,裡面的酥餅很甜,吃起來有點像太妃糖的味道,但是吃不了很多,真的滿甜的





胡桃餡酵母小甜包,長像可愛的小甜包,很像德國結麵包,咬起來相當紮實,裡面包著咖啡色的胡桃餡,起來甜甜的,是滿特別的





酸越橘麵包






這就是君悅的主廚啦,他還親自上陣,為大家製作有名的皇家蜜李煎餅



君悅茶苑奧地利籍主廚渥寬德,帶來十多種道地的奧地利甜點。

蘇健忠、徐世經/攝影



皇家蜜李煎餅



頭髮有些白的主廚,一眼就認出是他本人,他是將麵糊放入平底鍋煎,將麵糊煎成金黃的顏色,外表咬起來酥酥的,散發著奶油的香味,分成一小塊一小塊,再撒些糖霜及肉桂粉,熱熱的吃很香



旁邊有鮮奶油及李子醬、杏仁粒隨意搭配喔





生菜火腿三明治





厚實起士





夾著厚厚的QQ起司的三明治





拿鐵咖啡,可續杯一次





魚片沙拉





蝦沙拉





港式鹹點們,蘿菠碗糕、鮮肉丸子種類不多,就是看到的這四種






吃完後的感覺是,奧地利的甜點還滿有特色的,吃到很多以前沒吃過的甜點,但是茶苑的菜色滿少的,除了甜點水果之外,港點也只有五種,620+10%的消費,不是很值得,但是吃到奧地利的甜點還滿滿足的呢


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16 comments:

PS said...

吞口水...

但是這午茶有點像蛋糕吃到飽

沒有想像中豐盛耶

精靈貓 said...

那些甜點真特別耶



page12和小表弟很有口福耶~



那藍色的蛋真好玩

midnightfly said...

對啦,

昨天是復活節,

所以有彩蛋有兔子喔!

ju00815 said...

真特別的點心...

maureencheng said...

我也有看到報紙的報導喔,想不到page 真是行動派馬上跑去吃了

我發現他的沙拉跟小漢堡跟我之前去吃草苺季是一樣的咧,奧地利

的甜點原來是這樣看起來蠻特別的

aileenti said...

奧地利的甜點太甜,

沙河蛋糕也是甜到不行

不知道台灣的如何?

好像比較不那麼甜喔!

cohoaia said...

藍色的水煮蛋好特別喔



甜點感覺好精緻喔



光看到這些圖片就覺得好幸福喔^^

daphne said...

我看你不肥也難啦..

這些甜點, 實在誘人的緊...

減肥, 果然是下輩子的事.


ellenlu said...

每次說要去茶苑都沒機會勒

這一次的奧地利甜點也很吸引人說~

12頁真是有好口福呢^^

ppage said...

PS,

來自奧地利的品質,只是需要一點用心去吃



精靈貓,

是啊,復活節彩蛋



midnightfly,

謝謝雪兒的提醒,在台灣很沒復活節的氣氛呢



ju00815,

是啊



maureencheng,

嗯,沙拉和小漢堡就是充數的哈



aileenti,

沒有比巧克力蛋糕甜,但甜點也是一定甜的



cohoaia,

是啊,看了都好想吃



daphne,

現在已經肥到破表了啦,註定變成豬



ellelu,

我第一次吃茶苑,不過我到是滿想試試艾寶的呢

Dino said...

看的我口水直吞呀

你們兩個人點了這麼多東西

真是幸福阿~

petermom said...

真的好多特殊的甜點喔

不知道口味會不會偏重?



我也要來去吃一下



(我有個很大的甜點胃,喔耶)

macaron said...

看的macaron心花朵朵開

macaron可能無緣去吃這樣可口的甜點了

可是看照片也好開心

(誰叫Macaron最愛甜點呢~?^^)

ashleywei said...

本來一看到有藍色水煮蛋覺得新奇覺得應該可以去,

(因為本來想"大概跟去年差不多吧")

結果一看到雪兒的留言,

好飲恨啊,我猜現在去大概不會有彩蛋了吧@@

greenlucky said...

看得目不轉睛了@_@口水也直直流…



……不知不覺體重又悄悄上升……



目前努力地甩肉中…嚴格忌口中!_!



有空也要讓眼睛止止飢餓=。=!










yaoyoungcor said...

那些甜點....

每個看起來都超好吃的啦!!!