[清境] 瑪格麗特擺夷料理

title="">清境瑪格麗特花園霧上咖啡館


"">清境瑪格麗特民宿

營業時間：AM 10：00 ~ PM 09：00。

地址：南投縣仁愛鄉大同村信義巷39-1號

電話：049-2802923　傳真號碼：049-2803071




我們選了這裡的擺夷料理，做為我們的午餐

為什麼清境會有那麼多的雲南擺夷料理呢?


原來是在1960年，反共救國軍在緬甸作戰但死傷慘重，民國50年退守台灣，撤退那邊的游擊隊及少數民族的眷屬（包括擺夷族(傣族)、裸黑(拉祐族) 、栗栗族、阿佧(哈尼族) 、佧佤(佧族) 、傜家(瑤族) 、紅苗(苗族) 、蒲曼(布朗族) ），中華民國政府接了大部份的軍民及擺夷族，將他們安置在清境這高山上，他們將荒地變成了農園，因此才造就了現在的清境，而擺夷族也傳承了他們的美食在清境山上，變成了那麼多難得的美味佳餚




選了2000元的合菜，包含六菜一湯及單點麻辣大薄片260，總計2260不需服務費喔




雲南大薄片，用豬頭皮及豬耳朵切片，香辣好吃


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鳳梨彩椒雞，有花椒的味道，辛辣的感覺，口感也很不錯，別有一番風味


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紅燒豆腐，較為普遍的一道菜

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泰式酸辣魚，炸過的魚再淋上勾欠的酸辣醬料，味道還不賴喔


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茴香義式脆皮雞，炸過的雞腿肉有強烈茴香辛香味
上面放上香甜的蘋果，讓人看了就食指大動呢

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霧上梅汁里肌，由酸甜的梅子及洋蔥蕃茄與里肌肉拌炒，味道酸酸甜甜，沒事還可以撈個梅子來吃好玩，真是奇妙的組合


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高山高麗菜

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新鮮當歸養生湯

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