Wednesday, March 17, 2004

DIY之二~烤蛋糕

下午和表妹及表弟,無聊三人組,突發奇想要做蛋糕,於是表妹一大早就辛苦的到食品材料行去採買東西及原料,買了香草精,布丁模,蛋糕模,及一些有的沒的粉,後來就到表弟家去弄,因為他們家有大大烤箱,我們就開始動工,照著食譜上,拿著量杯,一步一步照著做蛋糕



先做蛋糕,把蛋白加上香草粉努力打到起泡,真到變成濃濃的膏狀,累死了,手好酸,還好有三個人輪流來,不然手會斷掉,然後再加入發粉及一些材料,然後就倒入蛋糕模,放到烤箱進面開始烤囉,照著食譜上的溫度及時間照著烤,每個人三不五時就蹲在烤箱前一直叮著蛋糕看,看它漸漸膨脹變大,然後就在哇哇叫說,好可愛,好像很好吃什麼有的沒有,時間到了後,用筷子叉進去看裡面有沒有熟,結果都泥泥的,還沒熟,於是又小火加烤了很久,再慢慢用筷子試,最後才ok,把蛋糕先拿出來讓它涼,再挖出來,不過有點醜,哈,變扁扁的,馬上切來大家一人一小塊,哇,超好吃的,甜甜的香香的,很棒也,真好吃,不過好小一個喔







努力攪拌的材料,真的好累,手動的,下次要去買電動的攪拌器









蛋糕放入烤箱後,蛋糕漸漸的膨起來了,好期待









經過筷子叉了好幾次,蛋糕內層終於都熟了,沒有再泥泥的,不過放涼後蛋糕縮水了,變扁扁的











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2 comments:

妮。 said...

表弟家的廚房真是令人垂涎呀.

蛋糕應該也很美味咧..

yvonne said...

妳太令人佩服了 居然徒手打蛋糕......真有妳的...

買個手提攪拌器囉 便宜又不暫空間 ~~