[台南]榮盛米糕

榮盛米糕

台南市中正路康樂市場106號

TEL:06-2283564

營業時間10:00～19:00



吃完了福記肉圓，實在不是很滿足，還可以再來一些，我們到了台南的「沙卡里巴」這個好像是日文「盛場」的意思（Sakariba），「繁華街，熱鬧場所」的意思。沙卡里巴，位於台南中正路及友愛路、海安路中間，是台南集中的小吃處之一，我們停了車，在炎熱的台南街上，婆婆帶領著我們穿進市場中，今天下午市場很多都收了，因為婆婆是台南人，他說這裡有家很好吃的米糕，我們一定要吃，於是在這巷子裡左轉右轉的，有點類似士林夜市那感覺，我們來到了[ 榮盛米糕]，這家曾經是91及93年國宴上的名點



米糕$30

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婆婆說，從小就在這邊吃，還和老板聊天說覺得他好面熟，原來老板是第三代了，婆婆看到的是他父親呢，原來是吃米糕長大的呀，這米糕原來是有學問的，長糯米需先放三個月，蒸前先泡二小時控制好時間才能有如此美味的米糕



米糕上桌了，跟我想像的一點都不一樣，我以為是放在鐵圓盒的那種蒸的水水的米糕，挖出來倒在盤上的那種，結果是一碗滿滿的像魯肉飯的東西



美味的肉燥，半肥半肉，恰到好處，配上魯過的台灣香菇花生，以及魚鬆及自蘿蔔，真是完美的搭配，另外還有用粽葉包的米糕，方便外帶，還有宅急便呢，說著說著我的口水又要流出來了啦



我們還有點旗魚丸湯，另有貢丸湯、肉丸湯、綜合湯






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