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二年後，我終於又來到了清水排骨麵，和阿那答來這是第三次了，我們二個好喜歡這家排骨麵，今天是非假日的中午，人還是滿滿的，假日來就不用了說了，要等一下才有位子喔，炸過的排骨再拿去蒸，湯頭真是好喝極了，麵又香Q好吃
我們還去薔薇派總店買了紅豆布丁及芋頭派，終於吃到薔薇派了，真高興，他上面是有點像慕思的奇怪東西，白色的，吃起來還好，沒什麼特別的味道，他的底下的餅皮，好好吃喔，好香，配上紅豆布丁真是棒極了~
豐原清水排骨麵
*地址： 台中縣豐原市中正路167巷2-10號
*電話： 04-2523-3704
*營業時間： 11:00~24:30
*營業年份： 25年
*招牌菜： 排骨麵
薔薇派
●豐原總店
豐原市信義街132號
TEL:04-25235110 / FAX:04-25282676
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27 comments:
那個紅豆布丁...........
太.......誘..........人........啦!!!!
廟東夜市的清水排骨麵真的很讚，我每次去豐原，我表妹都會帶我
去那兒吃。
不過我倒沒去過薔薇派，那兒單賣一片蛋糕大約是多少呢?
我昨天也有去買薔薇派呢!! ^^
不過是台中一中附近那家~
最喜歡傳統的底下有派皮的這種。
尤其是 情人果派 !
他們的紅豆牛奶是很讚的唷
像慕司的那個是 波士頓 派 的樣子~
因為波士頓派就是裡面全部都白白的這個唷
久聞薔薇派,但至今還未嘗過他的美味呢,page12推什麼必吃嗎
以前讀高中時..超愛吃薔薇派..
因為三民路上有一間..
上面那層軟棉棉的..好好吃哦
我最愛是檸檬派..讚..
Royboy,
哈哈，真的好好吃喔，配上下面的皮
sunshiny,
嗯，我好喜歡吃那個排骨麵喔
薔薇派就在廟對面的巷子而已，一片很便宜啊，都25-40元，
http://www.rosepie.com.tw/p4.htm
精靈貓,
是喔，我去過逢甲那家，我目前只吃過紅豆布丁和芋頭布丁，都好
好吃，原來那是像波士頓派的慕司啊，可是吃起來沒什麼味道
maureen,
不曉得也，我也是吃人家推薦的紅豆牛奶，不曉得紅豆牛奶是不是
就是紅豆布丁的意思，另外我愛吃芋頭就點了芋頭呀，都滿不錯的
小娃,
嗯，改來我來吃檸檬派看看
歐買尬...那就是薔薇派啊？好讚喔！令人食指大動...:Q
上次我哥去台中也有帶薔薇派回來~
超好吃的^^
排骨酥麵聽說三重有分店耶~
是女兒開的!
應該也好吃~^^
ppage, 跟你講我有多遜。
結婚前有次到T家作客
T媽媽和T大妹去豐原買了薔薇派回來
挖賽，我這個井底之蛙驚為天人
邊吃邊說「好好吃啊！從來沒吃過....」
害得T先生覺得我這個可憐蟲真是笑死人了
因為他們吃到不要吃了
而且到後來我才發現
原來中壢也有一家專賣店說
我好喜歡薔薇派
便宜又好吃！！！！
christabelle,
快去試試吧，可以網路訂喔
http://www.rosepie.com.tw/p4.htm
小餅乾,
嗯，你喜歡什麼口味呢
Tina,
是喔，好吃的排骨酥麵~在三重啊，有地址嗎，改天去試試
amarylliss,
哈哈，唉有，那個是台中的小名產，我們拿有那麼容易吃到啊，我
也是二十多歲才吃到的呢...，以前又沒那麼有名
你喜歡什麼口味呢
喔耶
我上次去台中時 朋友也特地帶我們去吃
果然湯頭是一級棒^^b
現在看到你的文章回想 還覺得意猶未盡咧
catherine,
唉有，真的好好吃，我現在又餓了啦
ppage, 我以前還會「每種口味買一個」
然後回家後 八個的拼盤 一個給他吃一口耶
哈哈
我覺得芋頭還有紅豆牛奶最好吃囉 ^^
哇咧，一種一個，那是整個拼出來的圓形蛋糕都是你一個人吞
了嗎，哈
那我剛好買了你喜歡的那二種，也是我喜歡的啦
台北忠孝sogo12F有薔葳派.雷古多.曾記麻薯到11/7
那麼酷，快去買
我是道地的豐原人 豐原清水排骨麵 不錯吃 不過呢我吃過比這家還好吃的
在健行路過學士路 往中港路的方向 左手邊 有間新豐原排骨麵 很好吃 推
薦給愛吃排骨麵的朋友 吃完後可以往前１００公尺 三皇三家咖啡館旁有間 三
口燒烤飯團 好好吃喔～～～
那個白白的是蛋白發泡作成的東西啦...所以才會那麼好吃!!
我是豐原人 但還是會常常買來吃喔 很讚的啦!!
先前到豐原去找朋友時，曾經聽朋友說過"清水排骨麵"這一家有名的老店，因此今
天(2005/02/27)跟朋友開車經過豐原時，便自告奮勇的要帶他去吃吃看這一家有
名的排骨麵。
人多店面小果真是他的特色，因此光排隊等吃麵就已經等了快20分鐘，好不容易終
於等到坐下來點了麵，香噴噴又好吃，果然不辜負我們辛苦開車特意繞進來一趟
了。
吃著吃著，我跟朋友的臉色不禁越來越難看，因為我跟朋友剛好坐在面對洗碗槽的
那個小桌子，只見每一個吃完的碗及湯匙通通集中在槽中，然後看到裡面的工作人
員開始洗碗，操作方式如下：
1.洗碗槽中只有一個臉盆裝著水，水龍頭有水流下
2.每個用過的碗在臉盆中用菜瓜布很快的刷過一次
3.把刷過的碗集中疊起放在一旁
4.直接把碗中的水倒掉，拿給前方的人使用
看到這邊我跟朋友的臉色已經變了，但是既然已經吃了，我們就繼續撐下去準備把
麵吃完，沒想到更恐怖的事情接著發生。
因為人太多了，所以他們的排骨賣完前都還要蒸新的排骨，至於排骨中的湯汁，則
是用已經調好味道的水直接倒下去使用，這時只見剛剛洗碗的阿桑拿來一蒸籠等著
倒入調味水的排骨，然後把洗碗槽中臉盆的洗碗水倒掉，放了一些水稍微沖一下臉
盆後，就把鹽跟味精放到臉盆中，然後開始放水，此時我已經開始在想說"這該不會
是我現在在喝的湯吧"！
天啊，除了用生水不說，居然還用洗碗的盆子裝，而且只是稍微沖一下，我朋友跟
我說，他的角度更好，還看見有豆芽菜在臉盆中浮沉，然後就看見阿桑拿起水瓢把
調好味道的水倒進排骨中，這麼殘酷的事實居然在我們吃完麵之後才看到，天啊，
我跟朋友可是強忍著不把吃下去的麵給吐出來，而再看看那麼多人等著吃麵買麵，
我想整個現場應該只我跟朋友兩個人發現這個事實吧！
一家老店既然已經做出口碑跟名氣，應該要更能夠有基本的道德跟良心，而且員工
也應該要有相當維護店家聲譽的認知，沒想到居然事實是如此的不堪，我想以後不
管它的東西再好吃，都已經被我列為最不值得推薦的商家了。
各位如果不相信的話，不訪去吃麵時順便看一下他們的洗碗方式吧!!順便督促店家
作出相對應的改善措施吧!!
好慘喔，我已經吃了好多碗，可是...我還是會去吃，不過可能會選擇帶走吧
薔薇派只是有名氣而已.真正好吃的派是他對面一家叫金薇的派店.他們的雙層派和
乳酪派真是超讚.且價錢公道服務又好
喜歡吃排骨酥麵ㄉ朋友,其實要吃這種麵,也不見得要到豐原去排隊,
在台中ㄉ北平路跟河北路口也吃ㄉ到阿,那裡ㄉ老闆是老店ㄉ姪子,我
去吃過一次,口味跟豐原店一樣,只是剛開幕不久,生意不如豐原店一
樣,不過,我相信那一家以後一定生意會很好...加油
三重的排骨酥在天台對面，是台中老闆的女兒開的喔！我去吃過好多
次了，加滷蛋更好吃喔~~
薔薇派明年要推出鹹派了，
下次去豐原你應該可以嘗到新口味！
謝謝你的通知喔
你們都錯了
世間上最好吃的排骨麵不是清水排骨麵
而是位於彰化縣員林鎮中正路222號(04)8330909
鈞茗排骨麵
他們的排骨麵好吃到無法用言語形容以前我也認為
清水排骨麵是最好吃的直到吃到鈞茗排骨麵才知道
人外有人天外有天
我有個朋友每天去吃
說一天吃不到它會死
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